PRO-150 Коптильня-гриль

Коптильня Pro-150 представляет собой профессиональное оборудование для приготовления копченых продуктов. Она оснащена металлической дверью с огнеупорным стеклом компании Robax, что позволяет наблюдать за процессом копчения, не нарушая температурный режим.

Коптильня оборудована термодатчиком для точного контроля температуры внутри камеры, а также шибером для регулировки подачи воздуха и, следовательно, интенсивности горения угля. Это позволяет настроить оптимальные условия для копчения различных продуктов.

В модели предусмотрена регулируемая заслонка, которая позволяет контролировать уровень влажности внутри коптильни. Это особенно важно для сохранения сочности и вкуса копченых продуктов.

Также коптильня оснащена зольником, который служит для сбора золы и обеспечивает чистоту и порядок при работе с оборудованием.

Коптильня-гриль Pro-150 подходит как для домашнего использования, так и для коммерческого применения в ресторанах и кафе, предлагающих блюда из копченых продуктов.